Alwar. Denger खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल द्वारा दीपावली के त्यौहार पर लोगों को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सके उसके तहत गुरूवार को लक्ष्मणगढ़ कस्बे में कार्रवाई की गई। बीसीएमओ लक्ष्मणगढ़ के नेतृत्व में पिछले कुछ दिनों से प्राप्त शिकायत के आधार पर ग्राम सज्जनपुरी लक्ष्मणगढ़ में पनीर निर्माण इकाई चौधरी डेयरी का निरीक्षण किया।
मौके पर पहुंचने पर इस देरी पर रिफाइंड पामोलिन तेल के खाली पीते एवं दूध पाउडर के तीन कट्टे भरे हुए पाए गए विक्रेता से पूछने पर उसने दूध पाउडर से दूध बनाकर उसमें पामोलिन तेल मिलाकर पनीर बनाया जाना बताया निरीक्षण करने पर अप दिखाई पर प्लास्टिक के चार बक्सों में करीब ढाई सौ किलो पनीर निर्मित करके रखा हुआ था, जिसमें बदबू आ रही थी और पनीर को चखने पर खट्टा पाया गया।
पनीर में से पनीर का नमूना लेकर करीब ढाई सौ किलो पनीर को मौके पर जेसीबी बुलवाकर गड्ढा खुदवा कर उसमें दबाकर नष्ट कराया गया, उक्त डेरी से दूध पाउडर का भी एक नमूना लिया गया एवं शेष बचे 73 किलो दूध पाउडर को जप्त किया गया, उक्त ड़ेरी पर साफ सफाई की व्यवस्था सही नहीं होने पर उक्त डेरी संचालक को इंप्रूवमेंट नोटिस दिया जाएगा।
इसी क्रम में लक्ष्मणगढ़ बस स्टैंड स्थित बाजार से श्याम मिष्ठान भंडार से एक कलाकंद का नमूना लिया गया एवं दुकान पर रखी करीब 5 किलो पुरानी सूखी दूषित मिठाई को मौके से नष्ट कराया गया कठूमर रोड लक्ष्मणगढ़ स्थित राजपूताना मिष्ठान भंडार से एक बर्फी का नमूना जांच हेतु लिया गया। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी केशव गोयल, जय सिंह यादव एवं अशोक लखेरा मौजूद रहे।
दूसरे दिन शुक्रवार को यानी 18 अक्टूबर को शुद्ध आहार मिलावट परिवार अभियान के तहत आज अलवर शहर में विभिन्न प्रतिष्ठानों पर नमूनीकरण एवं निरीक्षण की कार्रवाई की गई, कपूर रसगुल्ला भंडार 200 फीट रोड अलवर से कलाकंद का नमूना लिया। दुकान में रखी करीब 10 किलो पुरानी दूषित मिठाई नष्ट कराई। नमकीन निर्माण इकाई जाजपुरा फूड प्रोडक्ट, कल्याणी का कुआं, दिल्ली दरवाजा बाहर अलवर से नमकीन का नमूना, दूध मिष्ठान भंडार तिजारा रोड अलवर से मावा का नमूना लिया।
