Alwar. खाद्य सुरक्षा दल ने बहरोड़, हरसौरा, मालाखेड़ा व राजगढ़ क्षेत्र में कार्रवाई की। बहरोड़ में मिलावट (Adulterated) की आशंका पर 550 किलो देशी घी जब्त किया है। जबकि राजगढ़ में खराब दूघ नष्ट कराया और मिलावट की जांच के लिए सैंपल लिए गए। हरसौरा में 200 किलो खराब पनीर नष्ट कराया। राजगढ़ में बदबूदार दूध नष्ट कराया और सैंपल लिए।
शुद्ध आहार मिलावट पर वार के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल ने मिठाई निर्माण इकाई गुड्डू मिल्क डेयरी महुआ खुर्द मालाखेड़ा से कलाकंद एवं घी का सैंपल लिया। इस इकाई पर रखे करीब 50 किलो पुराने दूषित कलाकंद को गड्ढा खुदवा कर मौके पर नष्ट कराया।
भोले बाबा रामशाला राजगढ़ से कलाकंद का सैंपल लिया और यहां विक्रेता को साफ सफाई से कार्य करने को पाबंद किया। इस इकाई पर रखे करीब 50 लीटर दूषित खट्टे एवं बदबूदार मक्खी गिरे दूध को मौके नष्ट कराया गया और करीब 50 किलो दूषित कलाकंद को गड्ढा खुदवा कर नष्ट कराया गया।
एसवी फूड्स रामशाला राजगढ़ से कलाकंद का सैंपल मिलावट की जांच के लिए लिया गया। इस इकाई पर रखें करीब 70 लीटर दूषित खट्टे दूध को मौके पर नष्ट कराया गया। जय अंबे जोधपुर मिष्ठान भंडार रैणी से कलाकंद एवं मावा का एक-एक सैंपल लिया।
भगवान मिष्ठान भंडार रैणी से बालूशाही मिठाई का सैंपल लिया। जामडोली रैणी के बाजार से अतुल जैन किराना, नवीन जैन किराना एवं झालानी किरणा से आटा मैदा सूजी तेल एवं अन्य खाद्य पदार्थों के 12 सैंपल लिए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार यादव ने बताया कि सांनवारया एग्रो फूड्स कंपनी द्वारा बहरोड़ क्षेत्र में घी का कारोबार किया जाता है। मौके पर मौजूद कर्मचारियों ने बताया कि मालिक द्वारा दिल्ली से लोहे के बड़े ड्रमों में देशी घी लाकर व्यापारियों को बेचा जाता है।
कर्मचारी रमेश ने बताया कि प्रतिष्ठान का मालिक मनजीत जो हरियाणा के हिसार का रहने वाला है। वह ये कार्य करता है। मौके पर तीन लोहे के ड्रमों में करीब 550 किलो घी मिला जिसमें वह घी नकली या मिलावटी होने के आशंका पर खाद्य सुरक्षा दल ने सैँपल लेकर बाकी बचे करीब 550 किलो घी को जब्त लिया गया। खाद्य सुरक्षा लैब जयपुर द्वारा नमूने का परिणाम आने के बाद कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा ने बताया कि हरसौरा में स्थित एक पनीर फैक्ट्री से पनीर का नमूना लिया गया साथ ही निरीक्षण के दौरान करीब 200 किलो दूषित पनीर पाया गया जिसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। साथ ही गूंता के स्वामी स्वीट सेंटर से मावा एवं शिव मिष्ठान भंडार से मावा का सैंपल लिया गया। साथ ही गूंता में किराना स्टोर से तेल, चाय, नमक और बेसन के सर्विलांस सैंपल लिए गए।
